Radis « Glaçon blanc »

Radis "White Icicle".
Variété mi-précoce de radis blanc, formant des racines allongées (10-12 cm).
Agrotechnique : pour le semis de radis, choisissez un endroit qui sort tôt de sous la neige, avec un sol léger et très fertile.
Les prédécesseurs du radis peuvent être toutes les cultures de légumes, à l'exception de la famille des crucifères. Des engrais sont ajoutés au sol avant le semis.
Le radis est semé en plusieurs fois : fin avril (le lit est recouvert d'un film jusqu'à la levée), puis, si nécessaire, les semis sont effectués à intervalles de 2 à 2,5 semaines, pour le stockage hivernal, les variétés tardives sont semées début août.
Les graines sont semées en rangées avec des espacements de 10 à 12 cm, une distance entre les graines de 2 à 3 cm à une profondeur de 1 à 1,5 cm. Après la levée, il est nécessaire d'ameublir régulièrement le sol et de le maintenir humide. Au plus fort de l'été, pendant la journée la plus longue, il est recommandé d'ombrager les plantations de radis.
Pour obtenir une récolte plus précoce et plus tardive, le radis est cultivé en sol protégé (au printemps, les graines sont semées début mars, en automne - début septembre).

* Nous ne pouvons qu'admirer les merveilles de la nature, qui a créé ce magnifique légume ! 
Le radis est utilisé frais pour préparer des salades, des okroshkas, en combinaison avec des oignons verts et d'autres légumes précoces. Non seulement les racines sont utilisées comme nourriture, mais aussi les feuilles tendres. Au printemps, elles sont ajoutées aux soupes et aux salades, et en automne ou en hiver, les feuilles peuvent être séchées ou conservées. Le radis améliore la digestion.
Il contient des substances qui inhibent la croissance des microbes nocifs. Grâce à cela, le radis aide le corps humain, affaibli pendant l'hiver, à résister aux infections. 
Le radis est une plante annuelle à racines, une variété de radis. En Europe, il est cultivé depuis le XVIe siècle. Les racines de radis contiennent des glucides, des protéines, des vitamines facilement digestibles : C, B2, PP, P, des fibres, des sels minéraux, ainsi que des huiles de moutarde et des huiles essentielles, jusqu'à 5 g par 1 kg de matière sèche. Le radis contient particulièrement beaucoup de sels de potassium, qui renforcent le cœur. Le radis contient également du soufre organiquement lié.
Le radis pousse mieux pendant les journées courtes, moins de 12 heures. Si la journée est longue, des pousses de fleurs apparaissent prématurément et les racines se forment impropres à la consommation. Avec une culture dense et un manque d'humidité, les racines deviennent grossières, perdent leurs propriétés juteuses, deviennent molles et, sans atteindre la maturité de consommation technique, donnent des pousses de fleurs. Le radis résiste au gel jusqu'à -5...-6°C, mais le développement des racines ralentit considérablement et des pousses de fleurs se forment. Les graines de radis germent à +4,5+5°C, mais elles ne germent pas pendant longtemps. À +10+15°C, les pousses apparaissent après 7 à 12 jours, et à +20+22°C - après 3 à 4 jours.
Pour obtenir une bonne récolte de radis, des zones avec des sols limoneux légers sont allouées pour cela, qui sont creusées et fertilisées avec du compost pourri. Des engrais azotés, phosphorés et potassiques sont ajoutés pour le creusement, jusqu'à 30 g par 1 m². La zone doit être chauffée par le soleil et protégée du vent.
Le radis peut être semé après toute culture de légumes, à l'exception des cultures de chou. Il est souvent cultivé comme culture intermédiaire : avant de planter des concombres ou des tomates, avant de planter des variétés tardives de chou-fleur, avant de semer des navets.
Le radis peut également être semé plus tard vers l'automne, après la récolte des pommes de terre précoces et entre les rangées de plantations de concombres ou de choux. En automne, le radis est semé début août, et par temps chaud, également en septembre. Les semis d'hiver de radis donnent un bon résultat, les racines se forment plus grosses et de meilleure qualité qu'au printemps. 2 à 7 g de graines sont semés par 1 m², elles sont enfouies à une profondeur de 2 à 3 cm. Ensuite, les lits sont paillés avec de l'humus ou de la tourbe, une couche de 2 à 3 cm, et recouverts d'un film. Les grosses graines, de plus de 2,5 cm, sont sélectionnées pour le semis, car les petites graines donneront des plantes qui fleuriront. Pour accélérer l'apparition des pousses, les graines sont trempées dans l'eau pendant une journée. Lorsque la première vraie feuille apparaît, les pousses sont éclaircies, laissant une distance entre elles : pour les variétés précoces 4 à 5 cm, et pour les variétés de mi-saison - 6 à 7 cm. Le radis est arrosé tous les 2 à 3 jours, et par temps sec - tous les jours, de préférence le soir, et après l'arrosage, le sol est ameubli. L'alimentation est effectuée avec une infusion de molène ou un engrais liquide d'ortie, 1 fois tous les 7 à 10 jours.
Pour se protéger contre les puces crucifères, les cultures sont pollinisées avec un mélange de cendres et de poussière de tabac, elles sont prises dans des proportions égales. En automne, la puce est moins nocive, c'est pourquoi il est plus prometteur de cultiver du radis en automne, jusqu'au gel, il peut être cultivé après la récolte des concombres dans la serre.
Le système racinaire du radis libère des substances nocives pour les plants de concombre, c'est pourquoi le radis est cultivé dans une serre à concombres à la fois avant de planter des concombres et après leur récolte.
Les racines de radis de différentes variétés sont très diverses en forme et en couleur. Les variétés précoces forment une racine en 20 à 30 jours à partir de la levée, les variétés plus tardives - en 40 à 60 jours. Le diamètre de la racine peut être de 3 cm ou plus.